Presses universitaires de Provence

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The Presses Universitaires de Provence (PUP) operates as part of Aix-Marseille University’s shared university publishing service. The PUP is responsible for publishing academic research in the human, economic and natural sciences. Within these disciplines, the PUP works to disseminate and share knowledge developed by Aix-Marseille University, bringing recognition to its scientific community and enhancing the university’s wider standing. The PUP produces around 60 new titles each year. These are promoted by the Association des presses universitaires-Diffusion (AFPU-D) and distributed to booksellers by SODIS (a subsidiary of Gallimard). The PUP also has a cooperation policy with the Centre for Open Electronic Publishing (Cléo): its journals are published on OpenEdition Journals, and a selection of its books on OpenEdition Books. Titles from the PUP’s backlist are currently being digitized. The PUP’s catalogue is available on the site http://presses- universitaires.univ-amu.fr.

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L'administration napoléonienne en Europe

Authors:
ISBN: 9782853997027 9782821882744 Year: Language: French
Publisher: Presses universitaires de Provence
Added to DOAB on : 2017-11-21 16:19:30
License: OpenEdition licence for Books

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Abstract

Étudier l'administration napoléonienne en Europe à partir d'une étude de cas, celle d'un fonctionnaire français, Moreau de Saint Méry, à Parme sous le Consulat, permet de s'interroger non seulement sur la capacité des hommes de savoir et de pouvoir à s'adapter à tous les régimes politiques, mais aussi sur les adhésions et les résistances qu'elle a suscitées dans la péninsule italienne comme dans l'Europe des peuples, à partir de quelques exemples précis. Ce livre porte, enfin, une réflexion ...

Alimentation carnée en Gaule du sud

Authors:
ISBN: 9782853995177 9782821827592 Year: Language: French
Publisher: Presses universitaires de Provence
Added to DOAB on : 2017-11-21 16:19:30
License: OpenEdition licence for Books

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Abstract

Ce volume (n° 29 des Travaux du Centre Camille Jullian) fait suite au tome I de l’Animal pour l’Homme « Le monde rural ». Il est centré sur le matériel osseux trouvé lors de touilles urbaines du sud et du sud-est de la Gaule. Il présente à travers l’analyse du matériel osseux animal, les modes d’exploitation des ressources en viande des agglomérations de l’âge du Fer, puis des villes de l’Antiquité romaine et du Moyen Âge. Par l’étude des relations entre l’exploitation alimentaire du bétail e...

Année mille, an mil

Authors:
ISBN: 9782853995139 9782821882850 Year: Language: French
Publisher: Presses universitaires de Provence
Added to DOAB on : 2017-11-21 16:19:30
License: OpenEdition licence for Books

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Abstract

Ce volume est le quatrième recueil, édité aux PUP, des actes du séminaire de l'EA SIGMA Sociétés, Idéologies et Croyances au Moyen Âge, centre de recherches de l'Université de Provence, faisant suite à « Peuples du Moyen Âge », « Faire mémoire. Souvenir et commémoration au Moyen Âge » et « Hiérarchies et Services au Moyen Âge ». Il réunit neuf études, préparées au cours de l'année universitaire 1999-2000, dont la thématique prend son origine dans les œuvres de Raoul Giaber et de Georges Duby...

Arles et la peste de 1720-1721

Authors:
ISBN: 9782853997164 9782821885530 Year: Language: French
Publisher: Presses universitaires de Provence
Added to DOAB on : 2017-11-21 16:19:30
License: OpenEdition licence for Books

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Abstract

Située au bord du Rhône et à la limite du Languedoc, Arles est, au XVIIIe siècle, la quatrième ville de Provence. Gagnée par l'épidémie de peste (1720-1721) six mois après Marseille, elle est atteinte et perd un tiers de sa population. Les autorités consulaires mettent en œuvre les mesures habituelles en temps d'épidémie : interdiction de circuler (mais le vaste terroir agricole arlésien est indispensable à la vie de la cité), ouverture d'infirmeries, soins aux pestiférés, aide alimentaire au...

Au carrefour des routes d’Europe : la chanson de geste. Tome II

Authors:
ISBN: 9782901104216 9782821836013 Year: Language: French
Publisher: Presses universitaires de Provence
Added to DOAB on : 2017-11-21 16:19:30
License: OpenEdition licence for Books

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Abstract

Avec les pèlerins de La Mecque. Dossiers numériques

Authors:
ISBN: 9782853998352 9782821827707 Year: Language: French
Publisher: Presses universitaires de Provence
Added to DOAB on : 2017-11-21 16:19:30
License: OpenEdition licence for Books

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Abstract

Au début du xxe siècle, un médecin marseillais, le docteur Marcelin Carbonell, accompagna un groupe de pèlerins d’Asie centrale vers La Mecque. À son retour, il témoigna de la misère de ceux qu’il avait côtoyés pendant plusieurs semaines. En cette période, en effet, le chemin vers l’Arabie était semé d’embûches. La Mecque et le Hedjaz connaissaient souvent des épidémies meurtrières. Les souffrances de pèlerins étaient aussi le fait d’hommes profitant de l’obligation pour les musulmans de se r...

Banquets et manières de table au Moyen Âge

Authors:
ISBN: 9782901104391 9782821836921 Year: Language: French
Publisher: Presses universitaires de Provence
Added to DOAB on : 2017-11-21 16:19:30
License: OpenEdition licence for Books

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Abstract

Keywords

repas, manières

Le beau et le laid au Moyen Âge

Authors:
ISBN: 9782901104445 9782821836945 Year: Language: French
Publisher: Presses universitaires de Provence
Added to DOAB on : 2017-11-21 16:19:30
License: OpenEdition licence for Books

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Abstract

Blonde comme l’or

Authors:
ISBN: 9782853997348 9782821835979 Year: Language: French
Publisher: Presses universitaires de Provence
Added to DOAB on : 2017-11-21 16:19:30
License: OpenEdition licence for Books

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Abstract

Ce nous dist li escris… Che est la verite

Authors:
ISBN: 9782901104469 9782821836969 Year: Language: French
Publisher: Presses universitaires de Provence
Added to DOAB on : 2017-11-21 16:19:30
License: OpenEdition licence for Books

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