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Le café en Méditerranée

ISBN: 9782903424022 9782821830110 Year: Language: French
Publisher: Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman - IREMAM
Added to DOAB on : 2017-11-21 09:29:34
License: OpenEdition licence for Books

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Abstract

Contributions au thème du et des Cafés dans les sociétés du Proche-Orient

Author:
ISBN: 9782821825840 Year: Language: French
Publisher: Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman - IREMAM
Added to DOAB on : 2017-11-21 09:29:34
License: OpenEdition licence for Books

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Les trois contributions réunies dans cette première livraison des Cahiers de l'IREMAM apportent des éclairages complémentaires au phénomène complexe du café dans le Proche-Orient. La mise en parallèle d'une cérémonie turque du café (Hélène Desmet) et de la cérémonie de thé japonaise (Jane Cobbi), permet de dégager les spécificités d'une consommation ritualisée dans deux contextes différents. Le Caire, pôle de diffusion du café dans toute l'aire méditerranéenne ? Michel Tuchscherer en étudiant...

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Publisher

Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman - IREMAM (2)


License

OpenEdition licence for Books (2)


Language

french (2)


Year
From To Submit

1992 (1)

1980 (1)