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Alimentazione, cultura e società in Africa. Crisi globali, risorse locali

Authors: ---
Book Series: Di/segni ISBN: 9788867053872 Year: Pages: 187 Language: Italian
Publisher: Ledizioni - LediPublishing
Subject: Languages and Literatures
Added to DOAB on : 2016-03-03 11:10:53
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Abstract

Il volume è dedicato al rapporto tra alimentazione, cultura e società nell’Africa contemporanea. Ricercatori di diverse discipline (geografia, letteratura, antropologia, economia) si confrontano con operatori della cooperazione internazionale per approfondire le criticità nell’accesso al cibo in Africa e analizzare le risorse materiali e immateriali che le società africane attivano in questo settore. Una particolare attenzione è dedicata alle strategie delle comunità locali in ambito agricolo e alimentare: in un contesto globale caratterizzato da forti squilibri, la dimensione locale costituisce un’importante opportunità per garantire un’alimentazione sufficiente e di qualità, conservando e valorizzando l’ambiente e le culture africane.

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Ledizioni - LediPublishing (1)


License

CC by-nc-sa (1)


Language

italian (1)


Year
From To Submit

2015 (1)