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Cidade, corpo e alimentação : aproximações interdisciplinares

Authors: --- ---
ISBN: 9786556300108 Year: DOI: 10.7476/9786556300108 Language: Portuguese
Publisher: SciELO Books - EDUFBA
Added to DOAB on : 2020-05-30 11:20:07
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Abstract

Esta obra, pioneira na temática, reúne estudos sobre corpo e alimentação na interface do urbano como experiência para, a partir daí, fazer pensar, explorar possibilidades. Quais interfaces da categoria cidade com estudos sobre corpo e alimentação? Destacam-se perspectivas analíticas que ultrapassam as expressões físicas, concretas das cidades, reconfigurando-as como experiência que se desdobra no espaço urbano, demandando um olhar inspirado por distintos saberes e campos disciplinares. Cidades e sujeitos se entrelaçam, produzem-se mutuamente, conformando movimentos de pensar, agir e sentir em constante transformação, em todas as esferas da vida, dentre elas a saúde e a alimentação. Constitui um texto de grande interesse para nutricionistas, psicólogos, médicos e demais profissionais/pesquisadores do campo da Saúde (Coletiva) e das Ciências Humanas e Sociais, bem como, para todos aqueles que se debruçam sobre a complexa trama entre corpo e alimentação no espaço urbano.

Keywords

Estudos socioculturais em alimentação e saúde : saberes em rede, vol. 5

Authors: --- --- --- --- et al.
ISBN: 9788575114568 Year: DOI: 10.7476/9788575114568 Language: Portuguese
Publisher: SciELO Books - EDUERJ
Added to DOAB on : 2018-01-21 09:18:16
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Abstract

Esta coletânea corresponde ao quinto volume da Série Sabor Metrópole, organizada pela Rede Ibero-Americana de Pesquisa Qualitativa em Alimentação e Sociedade, a REDE NAUS. Aqui estão presentes expressões do pensamento quando ele se volta para as relações sociais construídas em torno de discursos e práticas alimentares e corporais, tendo a saúde por horizonte último. Corresponde a espaço de reflexões sobre a comunicação quando ela se dirige à comida e ao corpo, compreendidos na cultura, na sociedade e na história. Dirige-se a estudantes, docentes, pesquisadores e profissionais de variadas formações, em especial, aqueles que atuam nos campos da Alimentação e Nutrição, Saúde e Humanidades.

Keywords

HEALTH & FITNESS

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2016 (1)